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Bildung trifft Landwirtschaft
Nur wer den Wert kennt, kann einen wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln an den Tag legen. Die Bewusstseinsbildung der jungen Konsument*innen für die Lebensmittelerzeugung auf den Bauernhöfen ist dabei ein zentraler Aspekt: Schule prägt Essgewohnheiten. Der Aktionstag „Bildung trifft Landwirtschaft“, der am Mittwoch, den 19.11.2025, an der Pädagogischen Hochschule Niederösterreich (PH NÖ) stattfand, rückte nachhaltigen Lebensmittelkonsum in den Mittelpunkt. Auf diese Weise wird heimische Landwirtschaft nicht nur vermittelt, sondern erlebbar − ganz nach dem Motto: Die Landwirtschaft kommt zu Dir, an Deine Pädagogische Hochschule!
PH NÖ-Vizerektorin Petra Heißenberger und Mario Dangl eröffneten den Aktionstag „Bildung trifft Landwirtschaft“ – eine Kooperation der PH NÖ und der Landwirtschaftskammer NÖ. Zertifizierte Angebote im Kontext von Regionalität, Naturerfahrung und Lebensmittelkunde standen dabei im Mittelpunkt, um neugierig auf die aktive Auseinandersetzung mit Landwirtschaft zu machen. Dazu zählen unter anderem Schule am Bauernhof, Landwirtschaft in der Schule, Landwirtschaft verstehen, Stadtlandtier und die Agrar- und Waldwerkstätten. Bewusstseinsbildung rund um heimische Lebensmittel und nachhaltige Ernährung standen beim Aktionstag, der auch einen Workshop zum Thema „Gemüse erleben“ beinhaltete, im Vordergrund. Die Teilnehmenden hatten Gelegenheit, die agrarpädagogischen Angebote − Unterlagen und Materialien für den Unterricht in Bezug auf Ernährung, Umwelt und Landwirtschaft – kennenzulernen. So wird Wissen zur Haltung – und Bildung zu nachhaltigem Handeln. Denn Verstehen ist der erste Schritt zum verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln: Wer weiß, wo´s herkommt, entscheidet bewusster. Wer Landwirtschaft begreift, gestaltet Zukünfte – bewusst, nachhaltig, und mit jedem Einkauf.
Nähere Informationen zur Initiative "Erlebnis Bauernhof", Infos zu den teilnehmenden Betrieben und weiterführende Links zu Unterrichtsmaterialien hier.
„Bildung trifft Landwirtschaft“: Ein spannender Aktionstag voller neuer Eindrücke und Begegnungen.
Vom Feld zum Teller: Wissen, das Wurzeln schlägt.
Wo unsere Nahrungsmittel ihren Anfang nehmen: Bewusstsein wächst dort, wo Landwirtschaft sichtbar wird.
